Ziel ist es, Werbung für gute Küche zu machen und den großen italienischen Köchen die Produkte des Gardasees näherzubringen: das Olivenöl Extravergine del Garda DOP, Käse und Kräuter vom Monte Baldo, Fisch und Wein.

"Fish and Chef" soll jedoch nicht nur den kulinarischen Bereich abdecken, es bietet auch die Gelegenheit, Malcesine zu besuchen, das in der Vergangenheit zahlreiche berühmte Persönlichkeiten wie Gustav Klimt und Goethe in seinen Bann gezogen hat.

Spazieren Sie einfach durch die mittelalterlichen Gassen und besuchen Sie die Scaligerburg. Vom Turm aus genießt man eine herrliche Aussicht auf den charakteristischen kleinen Hafen und den eleganten Palazzo dei Capitani.